Qué plantar en julio

Vamos a explicar qué se puede plantar en el huerto en el mes de julio. Podemos plantar todos los cultivos del mes de junio e incorporar otros nuevos, que os vamos a comentar a continuación. Aquí es verano y empezamos la época de más calor del año. 



Aunque también es tarde ya para plantar otros cultivos, al menos en nuestra zona, como el melón, la sandía y la borraja, a la que afecta mucho el calor, y la dejamos de poner hasta mediados del mes de agosto. 

TOMATE TARDANO
Es un tomate que sale más tarde, y que en zonas donde el frío llega enseguida, no merece la pena ponerlo, pero donde estamos, el frío tarda en llegar y podemos tener una cosecha de este tomate. Es una variedad de tomate cherry, que vamos a poner en el campo, pero también en nuestras macetas y que es muy apropiado para el cultivo en maceta en casa o en el jardín. Este y otros cultivos los iremos viendo en nuestros futuros post y videos dedicados al huerto en macetas. Haremos que se haga un cultivo vertical en la maceta, veremos cómo los ponemos. El marco de plantación en maceta será de unos 50 cm de separación en la maceta, y en el campo 60 ó 70 cm entre plantas y 1 metro entre líneas. 

Era importante comentar de nuevo el tomate, para incidir en la importancia de escalonar los cultivos para tener cosecha de hortalizas el mayor tiempo posible. A veces es una de las cosas más complicadas, porque depende del clima sobre todo, por ejemplo, donde estamos el frío no llega hasta noviembre o diciembre en muchas ocasiones, por lo que podemos todavía tener cosecha de tomate. 

ESCAROLA 
Se empieza a poner este mes de julio. Se planta normal y se deja crecer la mata, y en ocasiones se pone una gomita a mitad de crecimiento, cerrando la planta, de forma que el cogollo se queda más blanco. El marco de plantación es como el de la lechuga, 50 cm entre líneas, si ponemos más de una y unos 20 ó 25 cm entre plantas. 

COL DE HOJA 
Col de hoja lisa y col de hoja rizada, que no es coliflor. Parecen cultivos de invierno, pero se ponen ahora, en verano. La col de hoja lisa, es una planta que se hace bastante grande, y es muy agradecida, en cuanto que es fácil de criar, la col de hoja rizada es un poco más complicada, porque necesita un poco más de nutriente que la de hoja lisa, sin ser demasiado exigente, y se hace un poquito más pequeña. El marco de plantación de las coles es de 1 metro entre líneas y unos 40 cm entre planta y planta. Igual si es de hoja lisa o rizada. 

AJO TIERNO 
También podemos poner ajos tiernos. En Huerto es vida, ponemos la cabeza de ajos entera, a la que únicamente le quitamos la parte del tallo que queda un poco más seca, y lo enterramos en la tierra, pero muy poquito, que quede muy poca tierra por encima. Y de cada diente de ajo, nos saldrá un brote, que es un ajo tierno. Así que el marco de plantación es de unos 20 a 25 cm entre las cabezas, y entre líneas de unos 50 ó 60 cm. 

PEPINILLO 
El pepinillo es un pepino, pero de un tamaño muy chiquitito, crece poco, y aunque ya pusimos en junio, que como hemos comentado antes, podemos poner todos los cultivos de junio también en julio, vamos a plantar de nuevo para ir escalonando los cultivo y tener producto para coger poco a poco y no todo a la vez. Este pepino cuando llega a su tamaño máximo, lo que hace es engordar. Es muy bueno para hacer conserva o en vinagre como es habitual, pero también es muy bueno para comer en crudo. De hecho, como la piel es mucho más fina que el pepino normal, se puede comer con piel perfectamente y le mucho más sabor. 

CALABACÍN 
Pondremos también calabacín, que pusimos en junio y volvemos a poner este mes para seguir teniendo cosecha.

LECHUGA 
Con la lechuga pasa exactamente igual. Vamos poniendo lechuga de forma continua, cada 10 ó 15 días, de forma que tenemos durante mucho tiempo. Esto es algo que cada uno en su huerto debe ir observando y calculando para tener cosecha durante mucho tiempo, poco a poco y no todo a la vez. 

EXQUISITA SATISFACCIÓN 
Por fin, no todo es plantar y trabajar, ahora, en esta zona, es cuando más vamos a recoger. Todo lo que pusimos en junio, está dando sus frutos. Y os detallamos lo que estamos recogiendo ya:

Por supuesto los huevos de nuestras gallinas, prácticamente en libertad, ya que corren por el huerto sueltas casi todos los días, y aunque se con comen las lechugas, nos compensa con estos huevos que nos dan.

Lechuga oreja de burro, que además en esta tierra se da muy bien.

Lechuga hoja de roble, muy tierna, y además bonita.

Judías verdes.

Pepinos, no los pepinillos, sino los normales, que nos gusta cogerlos un poco antes para que estén más tiernos.

Pepinillo, que es muy rico, y os aconsejamos que lo pongáis, ya que como sabéis, el pepino “normal” es muy delicado, a veces se ponen las hojas amarillas y les afectan mucho las plagas, en cambio el pepinillo es super fuerte, aguanta estupendamente lo que sea. Así que apostad por él.

Pimiento de Isla. Hemos cogido alguno, que aunque les falta algo de maduración, está pequeñito, pero ya tiene un sabor exquisito y está buenísimo.

Calabacín. Calabacín común y alguno ya de calabacín blanco, es otra variedad pero es muy similar.

Cebollas. En este caso tenemos las que pusimos de Fuentes de Ebro. Como ya vimos en otros post, Fuentes de Ebro es un pueblo de la provincia de Zaragoza, muy cerquita de aquí, que es una cebolla exquisita, muy dulce, muy tierna, y que aunque se ha intentado “copiar” en otras zonas, no es lo mismo, os lo aseguramos. Hemos cogido algunas, pero vamos a dejarlas engordar más. Son cebollas que llegan a pesar entre 1 kg y 1,5 kg.

Alficoz. Que por fin los hemos cogido, que pusimos por primera vez y están resultando fabulosos. Alficoz o melón serpiente. Es un melón pero con textura y sabor como el de pepino, más suave y que no repite. Nos ha sorprendido en cuanto a la resistencia de la planta, la velocidad a la que crece y se desarrolla el fruto, y su sabor. Por eso, por sus cualidades y cultivo, os recomendamos que lo pongáis.